un bitti hamur cıvık kaldı ne demek?

Bu durumda, bitti hamurun içindeki sıvı oranı fazla olabilir. Hamurun içindeki sıvı oranı, tarife doğru miktarda su eklememiş veya ölçüleri yanlış alınmış olabilir. Ayrıca, hamuru yoğururken yeteri kadar un eklememiş veya yoğurma süresini yeterince uzun tutmamış olabilirsiniz.

Bitti hamurun cıvık kalması, pişirme sonucunda düzgün bir şekilde pişmemesine neden olabilir. Bu nedenle, pişirmeden önce biraz un ekleyerek veya biraz daha uzun süre yoğurarak hamurun kıvamını düzeltmeye çalışabilirsiniz. Ayrıca, hamurun pişirme sırasında dağılmaması için, fırına koymadan önce hamurun yeterince soğumasını beklemelisiniz.